味噌豆（落花生） レシピ・作り方
材料（5人分）
- 落花生（乾燥） 400ｇ
- ★合わせ味噌（こうじ入り） 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
フライパンにピーナッツを入れ、中火の弱火で
１２分くらいから炒りする。
★印の材料を混ぜ合わせておく。 -
2
中火の弱火のまま、味噌が絡みやすいように、炒り終わってからサラダ油を全体に回し入れ、
混ぜ合わせた味噌を入れピーナッツと絡ませる。 -
3
火を止めてから、追加の砂糖を入れ混ぜ合わせ
冷ますと出来上がり。
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