ピーマン嫌いも食べられる！ ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ジャンボピーマン（大きめのピーマンでも） 4個
- 小麦粉（ピーマンに塗る用） 大さじ1
- あいびき肉 250g
- 卵 1個
- 味塩こしょう（塩こしょうでも） 小さじ1/4
- 小麦粉（肉に混ぜる用） 大さじ3
- サラダ油 適宜
- ソース、ケチャップ（食べる時に） お好みで
作り方
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1
ピーマンは1/2に切り、種を取り除き小麦粉をぬっておく
※小麦粉を塗ることで、タネがはがれにくくなります。
-
2
あいびき肉、卵、味塩こしょう、小麦粉をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜる
-
3
タネができました。
- 4 ピーマンに詰めます。
-
5
フライパンに油を入れ、ピーマン側から焼きます。
中火で180度設定にして、約4分。ピーマンがこんがり色づくまで焼く
-
6
裏側も焼きます。
こちらも中火で180度設定で約4分。両面焼けたら完成です！
☆中まで火が通ったか心配なら、竹ぐしで刺してみてください。肉汁が透明ならOKです！
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関連情報
- 料理名
- ピーマンの肉詰め
Kumiko3
食べること、作ることが大好きな主婦です。
基本的には楽ちんメニューが好き。
時々はじっくり作る料理を作っています。
ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪
2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！
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