オーブンで簡単♪ 肉汁たっぷり椎茸の肉詰め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ミンチは酒と塩こしょうを振り、よく混ぜ、５分ほど置く。
- 2 椎茸は石づきを取る。
- 3 玉ねぎと椎茸３枚をみじん切りにし、耐熱皿に入れ、バターを乗せ、ラップをし、レンジで５００ワットなら３分半加熱する。
- 4 ３の粗熱が取れたら、ボールに１と３とパン粉と卵を入れ、よく練り、冷蔵庫で３０分ほどねかす。
- 5 椎茸の裏面に片栗粉を振り（茶こしを使うといいです）、１２等分した４を乗せる。
- 6 オーブン皿に５を乗せ、オーブンのハンバーグモードで焼いて出来あがり☆
-
7
おろし大根にポン酢で召し上がれ☆
お子さんはケチャップでもＯＫ！
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koko0730
美味しい食べ物大好き！でも手間が掛る事は嫌・・・
そんな私が作る料理は基本、簡単！でも美味しい！を目指しています。
あと、３歳と０歳の子供がいるので、子供が喜ぶ料理や、離乳食も載せてます♪
子育てに追われ時間が無くても、簡単に出来る料理を載せて行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
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オーブンで焼くと椎茸の肉詰めも崩れる事無く、簡単にジューシーに出来ます☆