パリッとジュワッと！鶏もも唐揚げのみぞれあえ レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
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1
鶏肉はキレイに処理をして、食べやすい大きさ（大きめ）にきります。Aをあわせ鶏肉と混ぜ合わせておきます。１５分以上
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2
つけ込んでいる間に、スキャリオンを細かくきっておきます。
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3
エリンギは縦に長く切ります。パプリカも縦長にきります。
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4
大根もおろしておきます。水分はしぼらず、余分な水分は捨てます。（他に使ってください）
- 5 もち粉と片栗粉を１に加えて、油で揚げます。次のチキンを揚げている間に網に休ませ、もう一度揚げます。パプリカとエリンギは素揚げします。
- 6 Bを混ぜ合わせてタレを作ります。
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7
お皿に唐揚げを盛りつけ、大根おろしをのせます。
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8
そこへBタレをかけて、エリンギとパプリカを飾り、スキャリオンを飾ります。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキン唐揚げ みぞれ
パクモリくん
まずは食べてみる！いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。
アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。
お料理は好きですが、楽もしたい。
一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす
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