夕張スグリメロンの簡単♪ビール漬け レシピ・作り方

夕張スグリメロンの簡単♪ビール漬け
  • 約10分
  • 300円前後
夢のひよこ★
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スグリメロンは間引きされたもので漬物用で販売されてます。6~7個入って100円で夕張の道の駅にて購入しました。

材料(6~7個分人分)

  • スグリメロン 6~7個
  • ビール 100cc
  • 砂糖 100g
  • 25g
  • 洋からし(粉) 小さじ2

作り方

  1. 1 スグリメロンは皮を剥いて、大きいもは縦8~6等分、小さいものは縦4等分、種があれば取り除く。
  2. 2 ボールにビール、砂糖、塩、洋からしを入れ混ぜ合わせておく。
  3. 3 ジップロック袋にメロン、2を入れ冷蔵庫に半日~一日で馴染ませる。(時々出して液をメロンに馴染ませる)

きっかけ

夏になったら作る「きゅうりのビール漬け」を参考にスグリメロンで作りました。

おいしくなるコツ

時々、ビール漬けの素をメロンに馴染ませるようにすると良いですよ。

  • レシピID:1660004540
  • 公開日:2012/07/20
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漬物 ジッパー袋 スグリメロン ビール
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    デザート感覚で、楽しめそうな一品で美味しそうです♪

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