とっても簡単♪ 美味しい❤ あさり豆乳チャウダー レシピ・作り方

とっても簡単♪ 美味しい❤ あさり豆乳チャウダー
  • 約30分
パウダー07
パウダー07
豆乳を使ったのでとってもヘルシー
煮るだけで簡単に出来ます❤

材料(4人分)

  • あさり・ お酒 350g・大匙2
  • 水 ・ コンソメ 200cc ・ 1個
  • 人参 50g
  • じゃが芋 中位 1個
  • プロッコリー 50g
  • ベーコン 1枚
  • 豆乳 200cc
  • 塩・胡椒 少々
  • バター 10g

作り方

  1. 1 人参・じゃが芋を サイコロ形にしてべーコンも細く切ります。
    ブロッコリーは小口に切って レンジでチン♪します。
  2. 2 砂だししたあさりを 鍋に100ccのお水とお酒大匙2でさっと 蒸します。

    出来上がったあさりを 別の容器に除けておきます。
  3. 3 2の煮汁にお水100ccを追加してコンソメを入れて 沸騰したら人参・じゃが芋・ベーコンを入れて 煮ます。
  4. 4 野菜は小さいのですぐ煮えます。 
    出来上がったらバター・先ほどのあさり・豆乳・ブロッコリーを入れて完成~~♪

きっかけ

ホワイトソースを作るより簡単で しかも 豆乳の方がヘルシー~♪って思い作ってみました(*^_^*)

おいしくなるコツ

あさりの砂だしは しっかりとして下さいネ~(*^_^*)

  • レシピID:1660003720
  • 公開日:2012/03/29
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カテゴリ
チャウダー・クラムチャウダーあさり
関連キーワード
簡単 あさり 豆乳 ベーコン
料理名
あさりチャウダー
パウダー07
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つくったよレポート(1件)

  • Apple9844
    Apple9844
    2015/02/02 12:31
    とっても簡単♪ 美味しい❤ あさり豆乳チャウダー
    豆乳派の私にぴったりのレシピ。

    美味しく頂きました。
    ごちそうさまです♪

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