とっても美味しい♪ 塩麹のサンマ寿司 ❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
炊き上がった ご飯２合に
お酢大匙２ 砂糖大匙３ 塩小匙3/4の合わせ酢を混ぜる。 -
2
サンマは 背中を残してさばきます。
頑張って 骨を取ってから
本のすこ～しのお塩を振って焼きます。 - 3 簀巻き・サランラップご飯の順に乗っけて 一先ず形を作ります。
- 4 ラップを広げて 出来上がったご飯に サンマを乗っけて 巻き戻し 簀巻きでもう１度ぎゅ～っと押えて形を整えます♪
-
5
サランラップのまま 切ると
綺麗に切れます♪
ラップを外して ちょっぴりの醤油＋塩麹小匙１を混ぜて塗ります～♪ - 6 お好みで オクラ・プチトマト・（これは作ったガリですが） 飾りを付けるとちょっとお洒落になりま～す❤
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- 秋刀魚の棒寿司
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asa*****2012/11/16 12:45
２回目です！！
お弁当にいれました～～～～♪
美味しかったです！！
レシピへのコメント
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いつでも 骨取りさえ頑張ったら
美味しく頂けます～♪
１００均で 骨抜きが売っています❤