たらことバターが絶妙♪【たらこピラフ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを火にかけ、バターを入れます。
   
   バターが広がったら、卵を落とします。
2. 2 卵の上にごはんを乗せます。中火にして混ぜ炒めます。
   
   ※ごはんは冷や飯を使います。
   
   ※卵の上にごはんを乗せることによって、米粒に卵がコーティングされます。
3. 3 塩、コショウをふります。
   
   ニンニクをおろして入れます。
   
   ※チューブ入りおろしニンニクを使用する場合は、1ｃｍ入れます。
4. 4 弱火にして、たらこ、味りんを入れます。
   
   ※たらこはほぐして入れます。
   
   ※器にたらこと味りんを入れて混ぜほぐしてから入れててもＯＫ！
5. 5 全体にまんべんなく絡めます。
   器に移して、できあがり！
   
   ※たらこは長く火にかけると硬くなってパサパサになります。
   さっと火が通る程度で良いです。
6. 6 ※たらこのピンクと卵の黄色に、グリーンのパセリ（またはパセリ粉）や青のりをトッピングすると彩がきれいです。