簡単なすの麺つゆ漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長なす 2本
- 揚げ油 適量
- めんつゆ（ストレート） 適量
- ねぎ 2本
作り方
- 1 なすは縦半分に切り４等分位にする。皮の方に少し切れ目を3本くらい入れる。塩水につけておく。
- 2 １の水気をしっかりふき、油で素揚げする。油をきる。
- 3 器に２を入れ、小口切りにしたネギを入れ、なすがつかるくらい麺つゆを入れる。ラップでなすに押しぶたをするようにぴっちりかける。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの麺つゆ漬け
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つくったよレポート（3件）
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Strayhana20182018/05/28 23:38
ナスをたくさんいただいたので、作ってみました。前日に揚げて漬けておいたら、味が染みて美味しかったです！ -
よつば772011/08/31 12:46
作って１～２時間置くところがポイントですね！味がしみておいしいです♪
ごはん食べすぎちゃいました（*^_^*） -
☆ハム太郎☆74732011/08/23 13:40
油控えめのため焼きナスで作りました 切って混ぜるだけ！ またリピします☆
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