発酵食品☆味噌☆入りオムライス レシピ・作り方

発酵食品☆味噌☆入りオムライス
  • 約15分
  • 300円前後
梅ちゃんlife
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放射能から身を守るために,発酵食品がいいとか?そこで味噌をいれてみたら,コクがでました!

材料(4人分)

  • 暖かいご飯 茶碗5杯くらい
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/4本
  • 冷凍いんげん(ピーマンでもOK) 5本くらい
  • バター 適量
  • たまご 4個
  • ☆トマト水煮缶 1缶
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆コンソメスープの素 1個
  • ☆ガーリックパウダー 小さじ1
  • ☆ワイン 大さじ2
  • ☆味噌 大さじ2
  • 乾燥パセリ 少々
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 トマト水煮缶と玉ねぎみじん切り1/2個と☆の調味料を鍋に入れ火にかけ煮詰める。
  2. 2 鶏もも肉を小さめにきり,玉ねぎ,にんじんはみじん切り,いんげんは細かく切る
  3. 3 ②をバターで炒める。
  4. 4 ご飯をいれて炒めケチャップを大さじ1加え,さらに味噌大さじ1を加えさらに炒める。お好みで塩こしょう
  5. 5 ④を型にいれて盛り付ける。
  6. 6 薄焼き卵をつくる(やや半熟)
  7. 7 フライパンを裏返し⑤に⑥をのせる。
  8. 8 ①の煮込んだトマトソースをかけ,乾燥パセリをかけて出来上がり!

きっかけ

放射能から身体を守るために発酵食品がいいと聞きました!さっそく味噌をいれてオムライス作ってみました。

おいしくなるコツ

①は蓋をして10分ぐらい煮込んだ後,蓋をあけて水分を飛ばすとおいしくなります。

  • レシピID:1660001488
  • 公開日:2011/04/15
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カテゴリ
その他○○ライス
関連キーワード
発酵食品 簡単 放射能 コク
料理名
オムライス
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