これだけでも食べたい生地！じゃがいもミルクピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 まるごとジャガイモをラップしてレンジで5分。竹串がすっと入る位やわらかくします。
   レンジによって時間調整して下さい。皮を向いてプロセッサーに入れる。熱いままでも大丈夫です。

   

2. 2 ペースト状になったら、ぬるま湯意外すべていれます。
   あまり硬い様ならぬるま湯を少しづつ加えます。

   

3. 3 こんな感じにまとまります。

   

4. 4 今回、大きいのを二枚つくるので机に粘着性のあるラップを貼り、その上でひろげました。

   

5. 5 @@@追加＠＠＠＠
   出来たドウをラップで包んでおくとしっとりして伸ばしやすいです！私はその間に具を切ったり準備をした後だとちょうど良い時間です。
6. 6 この位のピザ生地になりました。べたつくようなら、強力粉を薄く打ち粉にしてみてください。
   ピザトレーに乗せて大きさをあわせる。ピザ用の版を最近購入したので使用します。

   

7. 7 具を乗せて焼きあがった状態です。
   こちらのレシピもご紹介しております。‘簡単ガッツリ食べ盛りピザ２種’