圧力なべで☆あっという間に，ごま油風味のけんちん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜類を食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにし，水に少々さらす。

2. 2

   白菜も食べやすい大きさに切る。

3. 3

   圧力なべに①②の具ざいを入れごま油で炒める。

4. 4

   具材にある程度油がまわったら，水，だし，酒，みりん，しょうゆを入れる。

5. 5

   ④に蓋をし，強火で圧力をかける。ピーと音が鳴ったら（沸騰したら），火を消し，おもりが下がるまで放置する。

6. 6

   長ネギを斜めに切る。

7. 7

   ⑤のおもりが下がったら蓋をあけ，手でくずした豆腐，長ねぎを加えて出来上がり！