トロトロ 牛スジカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
牛スジを水から煮だす
臭み取りに根生姜を入れる
アクを取りながらしばらく煮出す
-
2
煮出した牛スジを流水で洗い流す。
煮出した煮汁も一度全て捨てる。
綺麗に洗ったら、一口サイズに切る
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3
野菜と一緒に牛スジを圧力鍋で柔らかくなるまで煮ます。
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残りは、別に牛スジ煮込みを作ります～(^_^)