やわやわイカの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ヤリイカ 小さめ５杯
- ミリン 大２
- 酒 大２
- 三温糖 大１
- 醤油 大２と半
- 根生姜 少々
作り方
- 1 フライパンに調味料全てを入れて、弱火で火にかけます。
-
2
新鮮なヤリイカは、ワタや軟骨を取り除き、げそも、くちばしとか目玉とかも取り除いておきます。
この時のイカのサイズは、１杯が１０ｃｍ - 3 調味料が煮立ったら、イカを入れて、返しながら両面を煮るだけ プリプリになったらできあがり
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されど、簡単で しかも旨いっす