下茹で済みゴボウで❤合い挽き肉&薩摩芋&南瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 乱切りで下茹で済みのゴボウ ３０cm分弱
- ◎さつま芋 半本
- ◎スライスカボチャ（代用可） ３枚
- 合い挽き肉 ９０g位
- ☆水 ２００cc～３００cc （具が被る位）
- ☆和風だし ３．５g位
- ◆醤油、みりん 各２０cc
- ◆塩（隠し味です） ひとつまみ
- ◆酒 １０cc
- 大根の茎（代用可） ３cm×１５本位
作り方
- 1 ◎の根菜を食べ易く切って、ゴボウと鍋に入れ、☆を加えて少し強めの火で蓋をして点火。この時、◎が汁の下になっているように、水を調整して下さい。沸騰したら、肉を加える。
- 2 アクが出たらすくって捨てる。◆を加える。蓋をして中火で煮込む。時々、混ぜて均等に味（色）が付くようにする。終り頃に、大根の茎を加える。
- 3 汁気が減り、具が柔らかくなったら出来上がり。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
8/6 '24スイカゼリーがPickup！
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