5分で戻せる❤油揚げとヒジキの田舎風炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

5分で戻せる❤油揚げとヒジキの田舎風炊き込みご飯♪
  • 約15分
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
具が2つで、裏技のヒジキの戻し方をするので早い♪サンプルの色を見て、田舎風でなくて良い場合や減塩の方は、醤油を減らしても❤・・❤隠し味があるので大丈夫です↑

材料(2人分)

  • ◆ひじき 5g
  • ◆ひじきを戻す湯 500cc
  • 1合
  • ☆醤油 20cc
  • ☆本みりん(代用可)、酒 各 10cc
  • ☆梅昆布茶(代用可) 小匙1位
  • 1合分から☆を引いた分
  • 油揚げ 1枚
  • あれば、あおさ粉 適量
  • あれば、ミニトマト 1つ×2

作り方

  1. 1 器に◆を入れ、軽く振る。柔らかくなるまで置く(5分程度)。
  2. 2 米を研いで、☆を加えてから水を足して、千切りした油揚げを乗せ、1.のヒジキを洗って乗せる。普段通りに炊飯。炊き上がったら全体を混ぜる。器によそって、あおさ粉を振る。
  3. 3 真ん中にトマトを飾る。

きっかけ

お弁当に出来そうな炊き込みご飯。

おいしくなるコツ

油揚げは、湯抜きまではする必要がなく、気になる場合は、キッチンペーパーで押えると、油はだいぶ取れます。 ヒジキは、5分程度で柔らかくなりますが、食べてみるのが早いです。

  • レシピID:1650026446
  • 公開日:2024/09/28
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カテゴリ
ひじきご飯その他の炊き込みご飯料理のちょいテク・裏技油揚げひじき
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