離乳食.~*＊.完了期(パクパク期)豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは、まわりの油揚げの部分を取り除く。

   

2. 2 揚げの部分は⇒別レシピ「離乳食☆完了期(パクパク期)焼きうどん」で使います。

   

3. 3 ひき肉はそのまま、厚揚げの豆腐の部分、たまねぎ、にんじん、ピーマンは粗みじん切りにして、片栗粉(大さじ2)、めんつゆ(大さじ1)材料をすべてボールに入れる。

   

4. 4 粘り気が出るまで、よく混ぜる。

   

5. 5 フライパンにサラダ油(大さじ1)をひいて、60gずつ形を整えながら、フライパンに並べる。

   

6. 6 火にかけ、強火で1分。→水50mlを入れ、蓋をして中火で5分。焼き色を見て、裏返し、同じように。火にかけ、強火で1分。→水50mlを入れ、蓋をして中火で5分。

   

7. 7 蓋を取り、水気を飛ばして、火の通りを確認したら完成です。