ノンオイル!アメリカ風❤トマトの煮物(アレンジ)♪ レシピ・作り方
- 約15分
材料(2~3人分)
作り方
- 1 野菜を、ザク切りして、肉と鍋に入れる。☆を加えて、やや強めの火で点火。蓋をして中火で煮込む。トマト等は少し飛び出ていても大丈夫。途中1回程度かき混ぜる。セロリが煮えたら出来上がり。
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2
*コツ欄も、ご参考になさって下さいね。
*オクラのヘタは食べないので切り落としますが、その際に私は逆側の尖った部分も落としています。意外に黒くなっている事もあります。
きっかけ
アメリカの友人から教わったトマトの煮物をアレンジ。
おいしくなるコツ
スープの味見をして、塩気が足りないと感じたら、ダシダを少し足します(分量外)。適度に冷める位に放置すると、更に味が馴染みます。ダシダの代用は出来ますが、肉を合い挽き肉にして、ダシダにする事で、全体の美味しさがアップすると思います。
- レシピID:1650026407
- 公開日:2024/09/19
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