5分!?+ふかした薩摩芋❤ベーコン&ニラ炒飯♪ レシピ・作り方

5分!?+ふかした薩摩芋❤ベーコン&ニラ炒飯♪
  • 5分以内
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
塩胡椒だけに近いので、おうちにある物でシリーズの1品です❤・・❤今回の材料も、合う物をチョイスしていますので、鮮やか美味です♪(芋は「ふかした芋」が一番美味)

材料(1人分)

  • 米油(代用可) 大匙1位
  • ベーコンハーフ(扱いが楽、代用可) 2枚
  • ふかし薩摩芋(レンチン可、ふかすと美味) 4cm位
  • ニラ(シンプルな味付けに一役買います) 1/8束
  • 温かいご飯(サンプルは発芽米入り) 1膳
  • ミニトマト 4つ
  • ☆昆布だし(代用可) 3g位
  • ☆塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 フライパンに油を入れ、中火で点火。ベーコンを食べ易く切って加え、油を広げる。
    *ベーコンが重ならないようにすると、まんべんなく焼き色が付きそうですが、1食分なら大体でOK
    です。
  2. 2 芋を小さめのサイの目に切って加える。ニラを短めに切って(料理バサミが早い)加える。ご飯を加え、全体を混ぜる。混ぜる作業をしつつ、トマトを縦4つ切りにし、切れたら加えて混ぜる。
  3. 3 ☆で味付けして、出来上がり。
    *まな板を広く使うと早いので、切れた物からフライパンに加えます。ご飯が上手くほぐれるように、切るように混ぜ終わる頃、ベーコンやニラに焼き色が付きます。

きっかけ

5分で美味しい炒飯。

おいしくなるコツ

炒めると言わず、混ぜると言うのは、それで充分な火力があるからです。但し、火が強いと感じたら弱めてもOK。基本的に中華は強火で行うので大丈夫ですが、ガスコンロに置いたままなので、結構熱くなります。

  • レシピID:1650026397
  • 公開日:2024/09/16
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