太刀魚の塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 太刀魚の切り身 2枚
- 酒 小さじ2
- 塩 適量
- こしょう 少々
- レモン汁 お好みで
作り方
- 1 太刀魚は水でさっと流し、酒 小さじ2、塩 少々を振って5〜10分置く。
-
2
キッチンペーパーで太刀魚の水分を優しく抑える。
※皮が剥がれやすいので注意 -
3
両面に塩こしょう 少々を振り掛け、両面をグリルで焼き色が付くまで焼く。
-
4
皿に盛り付け、お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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つくったよレポート（1件）
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食治家(しょくじや)2024/02/04 18:31
おいしくいただきました♪♪
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