ご飯と炊いて早い!トウモロコシで混ぜご飯♪(茗荷) レシピ・作り方

ご飯と炊いて早い!トウモロコシで混ぜご飯♪(茗荷)
  • 約10分
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
ご飯1合を炊く際、トウモロコシ1/3本を置いて、ご飯は半量を使いました❤・・❤作り方1.の画像もご覧下さいね♪炊いた半分のご飯で1人前にしていますが、2人前可↑

材料(1人分)

  • ☆米 1合
  • ☆水 1合分
  • トウモロコシ 穂先側から1/3本
  • 茗荷 1本
  • ◆粉末塩麴(和風だし等の代用可・旨味) ひとつまみ
  • ◆あら塩 ひとつまみ
  • 大葉 1枚
  • お好みで、ミニトマト 1つ

作り方

  1. 1 ☆を普段通りにセットする。トウモロコシを、内蓋の吹き出し口(湯気が出る所)をふさがない位置に横にして置く。炊飯する。炊きあがりが、こちらの画像です。米粒が付いたままでOK。
  2. 2 茗荷を縦半分に切り、小口切りの要領で切って◆をまぶす。大葉は千切りしておく。
  3. 3 1.のトウモロコシをまな板に立てるようにして、包丁で粒をそぎ落とす(芯から剥がす)。バラバラにして、ご飯半合に2回に分けて混ぜる(一度より混ぜやすい)。
  4. 4 3.と同時にで良いので、茗荷を軽く絞ってご飯に混ぜる。器によそって、大葉とトマトをトッピングする。

きっかけ

一番早いトウモロコシの茹で方と利用法を考えました。

おいしくなるコツ

トウモロコシや材料を混ぜる作業に、6分程かかりましたが、無駄も出ないし、かなり早いと言えるでしょう。炊飯器の湯気が出る部分を避けて置くと安心です。米粒が付いたままで作業出来て楽です。

  • レシピID:1650024474
  • 公開日:2023/06/30
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つくったよレポート(1件)

  • まめもにお
    まめもにお
    2023/07/25 20:17
    ご飯と炊いて早い!トウモロコシで混ぜご飯♪(茗荷)
    とうもろこしと茗荷の組み合わせが、サッパリしてとても美味しかったです。大葉の代わりに、枝豆をトッピング!家庭菜園の茗荷が沢山収穫出来たので、ドッサリ入れました。

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