チキンソテーのデミグラスソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ニンニクをみじん切り、玉ねぎを2mm幅に薄切り、にんじんを2mm幅の半月切りにします。
しめじの根元を切り落としておきます。
鳥もも肉にAの塩胡椒をふりかけておきます。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、よく熱してから鳥もも肉の皮面をこんがり焼いて、一度取り出して一口大に切っておきます。
-
3
鶏肉を取り出したフライパンにバター入れ、中火にかけます。
バターが溶けたら玉ねぎを入れて、Bの塩を振り入れ、きつね色になるまでよく炒めます。 -
4
しめじ、にんじん、にんにくを加え、炒め合わせます。
2分程炒めたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるで炒めます。 - 5 ケチャップを入れ、2分ほど炒めて酸味を飛ばします。
- 6 Cを全て入れ、鶏肉を戻し入れます。15分程弱めの中火で煮込んだらDの塩、胡椒で味を整えて完成です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
