3分!?おかひじき&ボイルほたるイカ❤豆乳スープ♪ レシピ・作り方

3分!?おかひじき&ボイルほたるイカ❤豆乳スープ♪
  • 5分以内
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
ラディッシュ入りにしています❤・・❤俄然、おもてなし対応に♪

材料(約1人分)

  • ☆豆乳 250cc
  • ☆和風だし 小匙1位
  • ラディッシュ 大1つ
  • ボイルほたるイカ 60g位
  • おかひじき 30g位
  • *塩は使っていません
  • *グラム数は、卵1個を50gの目安で

作り方

  1. 1 小鍋に☆を入れ、中火で点火。混ぜて味見し、薄いようならダシを少し足す(分量外)。
    *具材から、塩気や旨味が出ますが、減塩の料理が物足りない方など、ダシを多めが良いでしょう。
  2. 2 ラディッシュをクシ型に縦8つに切って加える。イカを加える。おかひじきは、長さが1/3程度になるよう包丁で2か所を切り、加える。
    *火加減は、鍋周囲がフツフツする程度で。
  3. 3 出来上がり(ラディッシュは、火を通し過ぎると色ヌケします)。

きっかけ

ほたるイカで、気の利いたヘルシースープを。

おいしくなるコツ

おかひじきは、海草ではないのですが、海っぽい感じになります。使った事の無い素材は、まず味噌汁で試すと、味などの雰囲気が分かり、失敗もありません。

  • レシピID:1650024035
  • 公開日:2023/04/06
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カテゴリ
豆乳スープ5分以内の簡単料理ラディッシュおかひじきホタルイカ
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