まな板なし3分!?明太子で❤ヘルシーもやし炒め♪ レシピ・作り方

まな板なし3分!?明太子で❤ヘルシーもやし炒め♪
  • 5分以内
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
穂先メンマ(画像アリ)と柚子ポン酢を使っています、、、代用可ですが、美味しい工夫で召し上がって下さいね❤・・❤塩胡椒なしでも美味しく、逆にパクパク食べられます♪

材料(1~2人分)

  • ★炒め油(米油使用) 大匙1位
  • ★もやし 2/3袋位
  • 明太子(皮付きでも大丈夫) 1本
  • 穂先メンマ(画像アリ) 大匙山盛り1位
  • 柚子ポン 大匙2位
  • *以下、トッピング
  • あおさ粉、鰹節 各ひとつまみ

作り方

  1. 1 フライパンに★を入れて、中火で点火。油がフライパンに行き渡るように広げる。明太子を千切って加え、混ぜる。メンマも加えて混ぜる。柚子ポンで味付け。
  2. 2 皿に移して、あおさ粉と鰹節をトッピング。

    *明太子は炒めると白っぽくなるので、何か赤い素材を追加しても綺麗で栄養価アップです(分量外)。

きっかけ

スーパーで諸々と値上がりしているので、モヤシで1品。

おいしくなるコツ

モヤシのヒゲ根を取り除くと更に美味しいです。歯応えも楽しみたいので、火が強いと感じたら弱くします。「カサ」があるので中火にしています。 明太子は、皮付きの方が、バラバラにならず美味しそうに見えます。

  • レシピID:1650022078
  • 公開日:2022/04/14
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カテゴリ
もやし炒め明太子5分以内の簡単料理簡単おつまみ簡単夕食
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