まな板なし3分!?明太子で❤ヘルシーもやし炒め♪ レシピ・作り方
- 5分以内
材料(1~2人分)
- ★炒め油(米油使用) 大匙1位
- ★もやし 2/3袋位
- 明太子(皮付きでも大丈夫) 1本
- 穂先メンマ(画像アリ) 大匙山盛り1位
- 柚子ポン 大匙2位
- *以下、トッピング
- あおさ粉、鰹節 各ひとつまみ
作り方
- 1 フライパンに★を入れて、中火で点火。油がフライパンに行き渡るように広げる。明太子を千切って加え、混ぜる。メンマも加えて混ぜる。柚子ポンで味付け。
-
2
皿に移して、あおさ粉と鰹節をトッピング。
*明太子は炒めると白っぽくなるので、何か赤い素材を追加しても綺麗で栄養価アップです(分量外)。
きっかけ
スーパーで諸々と値上がりしているので、モヤシで1品。
おいしくなるコツ
モヤシのヒゲ根を取り除くと更に美味しいです。歯応えも楽しみたいので、火が強いと感じたら弱くします。「カサ」があるので中火にしています。 明太子は、皮付きの方が、バラバラにならず美味しそうに見えます。
- レシピID:1650022078
- 公開日:2022/04/14
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