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鶏むね肉
レシピ詳細
レンジでかんたん★鶏むね肉の味付け蒸し鶏 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
えびんげん
レンジでかんたんおつまみ
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
鶏むね肉
1枚
★醤油
大さじ2
★ごま油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★すりおろしにんにく
小さじ1
★すりおろししょうが
小さじ1
作り方
1
鶏むね肉の皮をはいで
両面フォークでブスブス刺して
穴を開ける
片面10回ずつくらい
2
耐熱容器に★の材料を全て入れて
よく混ぜたら
1を入れて
鶏肉の両面によく調味料をぬりこむ
3
ラップをして
600wのレンジで3分加熱したら
裏返して
600wで2分加熱
4
ラップが外れたり
隙間があったりしたら
ぴったりと隙間なくラップをして
粗熱がとれるまで置いておく
※ここで余熱で火を通す
5
粗熱が取れたら
食べやすい厚さに切る
※切ってみて、まだ中が赤ければ、追加で様子を見ながら1分ずつくらい追加加熱してください
6
タレの入った器に戻して
1時間ほど味を染み込ませたら
できあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
加熱しすぎず、余熱で火を通すことです。長ネギのトッピングがおすすめ。
きっかけ
ヘルシーなむね肉のおつまみを作りたくて考えました。
公開日:2022/03/08
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このレシピを作ったユーザ
えびんげん
つくったよレポート(
1
件)
2022/11/20 11:42
ネギ追加しました。ありがとうございました。
みのりのり
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