+豆腐(タンパク質)❤七草がゆ♪(スプラウトなど) レシピ・作り方

+豆腐(タンパク質)❤七草がゆ♪(スプラウトなど)
  • 約10分
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
画像のような、七草セット、家族の人数からして少ないと感じる時も❤・・❤大根や蕪を追加でOK♪今回は色を考えて、レッドキャベツスプラウトをトッピング↑

材料(1人分)

  • ★水 300cc
  • ★塩(岩塩オススメ) 少々
  • 七草セット(画像アリ) 半パック
  • ◇温かいご飯 半膳
  • ◇ミニ豆腐(絹ごし使用) 1パック
  • 生醤油(代用可) 大匙1位
  • レッドキャベツスプラウト(代用可) 1/4パック

作り方

  1. 1 *1パックで、75g程度のパック使用。
  2. 2 *今回使用した醤油。クチが狭く、胴を押して出すので少量だけ使う時も便利。
  3. 3 鍋に★を入れて、強火で点火。七草を食べ易く切って加える。沸騰後は中火。◇を加えて混ぜる。醤油で味を調える。器によそって、スプラウトを乗せる。

きっかけ

七草粥に優しいタンパク質を加え、彩りも考えました。

おいしくなるコツ

豆腐は鍋の上でパックから手に出し、握り潰すようにしました。粗い部分は、そのままにしました。 辛みが強い種類のスプラウトより合う気がします。

  • レシピID:1650021393
  • 公開日:2022/01/08
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カテゴリ
おかゆ料理のちょいテク・裏技スプラウト絹ごし豆腐ななくさ(七草粥)
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