魚介のアヒージョ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イカゲソは2〜3本ずつに切り分ける。
   冷凍エビは解凍し、水気を切っておく。
2. 2 器にブロッコリーと水をひたひたまで入れ、レンジ 500w 3分ほど温めて柔らかくし、水気を切っておく。
3. 3 にんにくは薄くスライスする。
4. 4 マッシュルームは縦横に包丁を入れ、4分割する。
5. 5 小さめのフライパンにオリーブオイル150cc、にんにくを入れて中火にかける。
   ※少ないと感じたら火を止めてから、オリーブオイルを追加してください。

   

6. 6 イカ、えびを加えて9割ほど火が通るまで加熱する。
7. 7 マッシュルーム、ブロッコリー、塩こしょう 各2つまみ程度を加えて軽く混ぜる。

   

8. 8 全体にオリーブオイルが馴染んだら、器に盛り付けて完成♪
   ※味の濃さはこの時にご調整ください