ヘルシー＆節約丼(≧∀≦) レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を食べやすい大きさに切る
2. 2 玉ねぎは細く切る
3. 3 フライパンに醤油・砂糖水・みりん・玉ねぎを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで温める
4. 4 その間に卵をとく。
   黄身1つ残して崩さず、残りの黄身と白身を混ぜる。

   

5. 5 玉ねぎが柔らかくなったら、豆腐を入れて2分ほど豆腐に液を染み込ませる
6. 6 沸騰させて、崩してない黄身を1つ残して溶き卵を流し入れる
7. 7 蓋をして卵が固まるのを待つ
8. 8 卵が固まったら火を消して、残りの黄身を崩して流し入れる(余熱で半熟になります)
9. 9 お皿に持ったご飯の上にスライドさせる