かんたん★黒ごま豆乳プリン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 無調整豆乳 270cc
- 水 30cc
- グラニュー糖（砂糖） 大さじ2.5
- すりごま（黒） 大さじ3
- 粉ゼラチン 5g
作り方
-
1
小鍋に豆乳200ccとグラニュー糖を入れて
弱火にかけ
砂糖を完全にとかす
※絶対に沸騰させない！ -
2
耐熱容器に粉ゼラチンと水をいれてまぜたら
500wのレンジで20秒加熱
よく混ぜて溶かす -
3
1の火を止めて
残りの豆乳をいれて混ぜたら
2のゼラチンも入れてよく混ぜる -
4
すりごまもいれてよく混ぜたら
耐熱容器に移し替えて
粗熱をとり
冷蔵庫で20分ほど冷やす -
5
かき混ぜて
ごまが沈澱しないくらいとろみがついたら
ココットやガラスの瓶の容器に
うつしかえる -
6
冷蔵庫で3時間ほど冷やし
ゼラチンが固まったらできあがり♪
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