夏野菜(ゴーヤの葉など)とホタテのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥ホタテは7個(適当)を250gの
   水に入れ、5時間以上冷蔵庫に入れておく

   

2. 2 フライパンに油を大さじ2杯程度入れ
   、洗わない米を入れて
   米が透明になるまで炒める。

   

3. 3 すいません写真の声はちょっとだめすぎました(_ _).｡o○
   
   結果これはこれで
   香ばしくておいしかったです

   

4. 4 ・熱湯500mlを加える
   ・パックのだし汁を
   袋から出してふりかける
   ・乾燥ホタテを戻したものを戻し汁とともに投入
   ・15分程度煮込む

   

5. 5 プランター家庭菜園から
   夏野菜葉を準備
   今回は
   　ピーマンの葉
   　ゴーヤの葉
   　春菊

   

6. 6 米の柔らかさを確認し
   先程の葉を投入
   軽く混ぜる
   
   以上出来上がり

   

7. 7 今回はホタテ風味を楽しむ為の薄味
   仕上げ。お好みで、レンチン前に
   醤油、チーズ、トマトの味付けなどで
   お楽しみ下さい
8. 8 栄養@ゴーヤの葉の栄養
   解毒・鎮痛作用、血糖値上昇抑制効果があるそうです
   (青汁PRO より)