しらすと長ネギ入りオイスターソースでお好み焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
最初にお好み焼きのソースを作ります。
フライパンにゴマ油、釜揚げしらす、長ネギを入れたら火をつけ、気持ち香ばしく焼く。
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2
そこへ、◆お好み焼きのソース調味料の☆姜葱醤以外の材料（◆印）を全て加え混ぜながら炒め、酒を飛ばしたら火を止める。
- 3 【2】を別の器に移し、☆姜葱醤を加え混ぜたらソース完成！
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4
ここからお好み焼きを作ります。
キャベツを細かめにざくざく刻む。 - 5 ボウルなどに小麦粉、水、卵、鶏ガラスープの素を入れ、泡立て器などでしっかりと混ぜる。
- 6 別のボウルに【5】の1/3と、刻んだキャベツの1/3を入れ、よく混ぜる。
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7
フライパンに油を敷き【6】を流し入れ、形を丸く整えながら焼き、底面に香ばしい焼き色がついたらフライパンを振り返す。
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8
蓋をして反対の底面にも香ばしい焼き色がついたら完成！
（竹串をさして生地がついてこなければok）
小麦粉に対しての水量が多いので、早く焼けます。
後2枚も同じように焼きます。
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9
焼けたお好み焼きを皿にのせる。
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10
のりを散らし【3】のしらすと長ネギ入りソースを真ん中にのせ、マヨネーズをかけたら出来上がり♪
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❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇
毎日の料理がお小遣いになると聞いてびっくり！ルンルンで投稿を始めました♪
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しらすと長ネギをゴマ油で炒め、オイスターソースを使って仕上げたソースを柔らかい生地のお好み焼きの上にのせたレシピです。