とろ〜りナスと揚げない鶏の唐揚げのソテー^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切りますよう
   ナスは、1cm幅の輪切りにします。

2. 2

   ビニール袋に、鶏肉と☆の調味料を加え、揉み込みます。

3. 3

   ２に小麦粉と片栗粉を加え、満遍なくまぶします。

4. 4

   フライパンに油をひき、３の皮目を下にして並べ、中火で4分焼きます。

5. 5

   ひっくり返して、ナスを加え、時々、返しながら、蓋をして、中火で3分焼きます。

6. 6

   火を止め、醤油を回し入れ、余熱で、１分炒めれば、出来上がりです。