卵ときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

卵ときゅうりの酢の物
  • 約15分
  • 300円前後
もぐもぐ♪
もぐもぐ♪
卵ときゅうりの組み合わせは、色がとってもキレイです♪

材料(4人分)

  • 2個
  • きゅうり 2本
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1 きゅうりはスライサーで薄切りにする。
    その後、塩もみをしてしんなりしてきたら、絞って水気をきる。
  2. 2 炒り卵を作り、冷ます。
    冷めたら、きゅうりと混ぜる。
  3. 3 ☆の材料を混ぜる。
    きゅうりと卵にかけて、混ぜ合わせたら完成。

きっかけ

子供の頃、卵ときゅうりの酢の物が好きだったので、作ってみました♪

おいしくなるコツ

きゅうりは塩もみ後、しっかり絞ると水っぽくなりにくいです。 塩もみの塩の量は、きゅうりの重さの2%以下が目安だそうです。

  • レシピID:1650018232
  • 公開日:2021/05/04
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カテゴリ
きゅうりの酢の物炒り卵きゅうり
関連キーワード
簡単 節約 さっぱり
料理名
卵ときゅうりの酢の物
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つくったよレポート(3件)

  • YUNOKO
    YUNOKO
    2021/10/13 00:28
    卵ときゅうりの酢の物
    美味しくいただきました♪
  • やっぺ841
    やっぺ841
    2021/07/23 04:40
    卵ときゅうりの酢の物
    さっぱりとしてておいしかったです。
  • とこっちぃ
    とこっちぃ
    2021/05/23 02:16
    卵ときゅうりの酢の物
    とても美味しかったです。

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