アプリで広告非表示を体験しよう

ピーマンたっぷりチンジャオロース レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
Ara
竹の子無しで、ピーマンをたっぷり味わうレシピです！
パプリカ入りで見た目はいつもよりちょっと華やかに、味は濃いめでしっかりおかずです★
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚ももブロック
90g
ピーマン
大2個
パプリカ
１個
にんにく
１かけ
しょうが
スライス2枚
長ネギ
3㎝
●醤油
小1
●酒
小1
●こしょう
少々
片栗粉
大1
○オイスターソース
大1と1/2
○酒
大1
○醤油
小1
○砂糖
小1
○鶏ガラ粉末
大1/2
ごま油
適量
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    豚ももブロックを5㎜角程の細切りにし、ボウルに●の調味料と入れ揉み込み、10分以上置く
  2. 2
    ピーマンとパプリカは細切りにし、にんにく・生姜・長ネギはみじん切りにして、炒め始める前に1の豚肉に片栗粉をまぶして全体によく絡めて、○の調味料は合わせておく
  3. 3
    フライパンにごま油を小1弱程引き、ピーマンとパプリカを出来上がり理想7割程まで炒めて一度お皿に取り出す
  4. 4
    フライパンににんにく・生姜を入れ軽く浸るくらいごま油を入れ弱火にかけ、香りが立ったら豚肉と長ネギを加え火が通るまでほぐし炒める
  5. 5
    4が炒まったら3をフライパンに戻し入れ、炒め合わせたら○の合わせ調味料を加えてよく絡めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンはパプリカ程あるサイズ(1個90g前後)のものを使用しました。 ピーマンの大きさによって数を調整してください

きっかけ

ピーマンとパプリカが沢山手に入り、ピーマン大量消費にはチンジャオロースは外せないなと！

公開日：2021/04/24
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
チンジャオロースその他の中華料理パプリカピーマン豚ももブロック・かたまり肉

このレシピを作ったユーザ

Ara

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/06 11:22
パプリカがなかったので人参で。美味しく出来ました( ≧∀≦)ノ
TwinkleTwinkleTwinkle
この度はレポートありがとうございます！ 人参も美味しそうですね♪ 参考にしていただけて、嬉しいです☆

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

チンジャオロースの人気ランキング

1位 簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲）
2位 お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲
3位 ピーマン、豚肉、しめじのチンジャオロース風♪
4位 オイスターソースなしの青椒肉絲
5位 簡単！基本のチンジャオロース
6位 細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡
7位 豚こまとピーマン炒め（チンジャオロース風）
8位 玉ねぎたくさん！牛挽肉で青椒肉絲
9位 ご飯が進む☆ピーマン×ヤーコン青椒肉絲炒め
10位 チンジャオロース（青椒肉絲）
チンジャオロースのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

その他の中華料理
TOP10
パプリカ
TOP10
ピーマン
TOP10
豚ももブロック・かたまり肉
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ご飯がすすむ「チンジャオロース」献立
素を使わなくてもできちゃう！「チンジャオロース」
ササッと簡単！野菜もたっぷり☆「チンジャオロース」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする