冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン) レシピ・作り方

冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
  • 約15分
  • 100円以下
えびんげん
えびんげん
メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で!

材料(1人分)

  • 鮭の切り身 1切れ
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 鮭の切り身は冷凍したままで
    OKです。

    フライパンをあたためたら
    中火で
    盛り付けたときに上になる方を下にして焼く
  2. 2 フライパンに
    酒を回し入れて
    蓋をして弱火で蒸し焼きにする
  3. 3 鮭の表面が
    白っぽくなってきたら
    裏返えして
    中火で焼き付ける
  4. 4 2分ほど焼いて
    こんがり焼色がついたら
    できあがり♪
  5. 5 中まで火が通っているか
    不安な時は
    ごはんやお味噌汁をよそったり
    他のものを準備している間は
    フライパンに蓋をして
    置いておくと
    余熱で中まで火が通ります。

きっかけ

解凍する時間がなかったので、冷凍のまま焼きました。

おいしくなるコツ

生鮭の場合は、塩を少々ふりかけてください。

  • レシピID:1650018044
  • 公開日:2021/04/16
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つくったよレポート(58件)

  • InoueToro
    InoueToro
    2024/12/03 19:36
    冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
    美味しく出来ました♪
  • ホノボ
    ホノボ
    2024/10/31 14:15
    冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
    酒蒸し焼きでふっくら美味しかったです♪
  • 甘味
    甘味
    2024/10/05 21:37
    冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
    グリルで焼くと掃除だ大変なので助かりました!
    ごちそうさまでした!
  • はゆのごはん
    はゆのごはん
    2024/08/17 12:12
    冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
    美味しくできました❣️
    レシピありがとうございますv(^_^v)♪

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