おうちで人気ミートボールのトマトソース煮★チーズ入 レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュルームを半分、エリンギを１センチ程度、キャベツをざく切りします。

   

2. 2 玉ねぎをみじん切りし、油をしいたフライパンできつね色になるまで炒めます。

   

3. 3 熱がとれたらひき肉とパン粉、牛乳、卵をボウルに入れてまぜ、最後に塩コショウします。手でよく練りましょう。
4. 4 ２を３センチ程度のボールにします。

   

5. 5 フライパンに油をしき、中火で３を炒めます。両面に焼き色がつくように焼きます。

   

6. 6 フライパンに水とコンソメを入れ、灰汁をとります。
   お水を入れることでふっくらしあがります。

   

7. 7 カットした野菜を入れ、その上にソース、ケチャップ、潰したホールトマトをのせて、蓋をし、しばらく煮詰めます。

   

8. 8 につまったらチーズを入れてできあがり！

   

9. 9 お弁当に。冷めてもおいしいです♪

   

10. 10 ミートボールを潰して、ボロネーズ風のパスタにしてもおいしい！