きのこ入り★豚バラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ
   →食べやすい大きさに切る
   
   大根
   →1cm幅くらいの半月切り
   
   万能ねぎ
   →小口切り
   
   えのき
   →石づきをとって割いておく

2. 2

   鍋にごま油をひいて
   豚バラを炒める

3. 3

   豚バラに火が通ってきたら
   大根を炒める

4. 4

   大根がうっすら
   透き通ってきたら
   ★の材料をいれて煮込む

5. 5

   沸騰してきたら
   アクを取り
   えのきを入れて
   弱火で汁が少なくなるまで煮込む

6. 6

   大根に味がしみてきたら
   器に盛り付けて
   万能ねぎをのせて
   できあがり♪