糠漬けの素で簡単❤皮もパリポリ食べられる糠漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *使い切りとも違うので、暫く楽しめます。ただ、食べきる量ずつ漬ける方が良いです。２回目は、同量の糠と水を足します。

2. 2

   *ジッパー付きビニール袋で混ぜた所です。タッパーより混ぜ易いと思います。場所も取りません。
   *楽に漬ける為に、漬かるまでの時間が同じ程度の物を漬けました。

3. 3

   野菜は皮を剥き、薄めの半月切り。皮は食べ易くカット。大根の葉は、食べ易くカット。塩を振り、軽く揉む。ジッパー付きビニール袋で☆を混ぜた中に混ぜ込む。冬場（春先）で、丸１日置く。

4. 4

   食べる時に糠を洗い流す。盛り付ける。
   
   *塩の振り方は、まんべんなく撫でつける程度で大丈夫です。洗った野菜は、布巾などで一旦拭くと良いのですが、しなくても大丈夫です。