男の手料理❤菜の花&油揚げの味噌汁♪(卵入り) レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 小鍋に☆を入れて、強火で点火。沸騰後は中火。菜の花を食べ易い長さに切って加える。茎の下の方は短め。油揚げは角切りで加える。味噌を溶き加える。
- 2 卵を割り入れて、汁をおたまでかけ、好みの固さまで煮る。
きっかけ
田舎風な味噌汁を春の味噌汁として作りました。
おいしくなるコツ
卵は、バランスの良い栄養源で、筋肉がある男の方が教えてくれた味噌汁です。汁かけは、卵表面が白くなる程度でOKです。 味噌は、おたまの中で溶くと、ダマになりません。
- レシピID:1650017181
- 公開日:2021/02/09
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