スモークチキンサラダ~マヨ昆チーズソース和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎをおろし器の刃の部分で薄くスライスし、ボウルなどに入れ水に浸し、指先でほんのひとつまみのあら塩を加え5分程漬けておく。
- 2 ボウルなどに◆マヨ昆布チーズソースの材料を全て入れよく混ぜる。
- 3 ボウルを用意し、食べやすい大きさにざくざく刻んだレタス、骨から外したスモークチキン、先ほどの玉ねぎの水気をぎゅっと絞ったもの、マヨ昆チーズソースを加える。
- 4 野菜やチキンにソースが馴染むように手で少し揉むように和えたら出来上がり。
きっかけ
美味しそうなスモークチキンをたくさんいただいたので、先ずはサラダにしました。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません^^; ピザ用チーズは、最近はまっているとろーりとろけるヘルシーシュレットを使いました。このチーズは常温で勝手にとけてしまうのでこのサラダによく合います。
- レシピID:1650016441
- 公開日:2020/12/18
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マヨネーズ、昆布だし、チーズを混ぜたほんのり甘いソースがスモークチキンによく合います。