ナスの肉味噌のせ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ひき肉(鶏、豚、合挽なんでもOK) 100g
- ナス ４本
- ★大葉(シソ) 20枚くらい
- ★さとう 50g
- ★味噌 50g
作り方
-
1
ナスは縦に4当分
大葉はみじん切りにする -
2
フライパンに油をひいて
ナスを両面やく -
3
別の鍋に油をひいて
大葉を炒める -
4
大葉がすぐにしんなりしてくるので
さとうを加えてさらに炒める -
5
さとうが溶けてきたら
味噌を加えてさらに炒める -
6
さとうと味噌が混ざったら
ひき肉を加えて炒める -
7
ひき肉に火が通って
味噌とさとうが全体に絡んだら
ナスの上に盛り付けてできあがり♪
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