大人系!?セロリ&トマトのマリネ♪(白ワイン他) レシピ・作り方
材料(約2人分)
作り方
- 1 ◆をタッパー等に入れて混ぜる。しっかり溶けなくても大丈夫です。セロリは、幅広な部分は縦半分に切ってから薄切りして加える。タッパーに敷くように。
-
2
トマトは、乱切りで加える。一晩置く。
★途中で、2回程度、上下を変えたりすると安心です。漬け汁が少ないようですが、大丈夫です。 -
3
器に移したら、明日葉を千切りでトッピングする。
★明日葉の代用は、セロリの葉や和っぽくないハーブが良いと思います。今回、フレンチ風なので、大葉は雰囲気と離れる気がします。 - 4 ★明日葉は、ほぼ匂いがありません。
きっかけ
タマネギを省き、ワイン入りの美味しいマリネを作りました。
おいしくなるコツ
マリネ液が面倒でも、そういう場合こそ作ってみて欲しいです。一晩置くと調味料が良く絡んで、美味しい1品になります。
- レシピID:1650013382
- 公開日:2020/04/03
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