チキンとマッシュルームのマスタードクリームパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鳥肉は余分な脂身を取り、筋切りをして一口大に切り、耐熱皿に置いて塩を振り、白ワインをまぶし、ラップをしてレンジで（600W）で4分ほど加熱する。
鍋にお湯を沸かして、塩を加える。 - 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出るまで弱火で熱し、玉ねぎを加えて半透明になるまで中火で炒めたら、スライスしたマッシュルームと１の鶏肉を加えてざっと炒める。
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3
２のフライパンに牛乳と生クリーム、マスタード、顆粒コンソメを加えて中火で煮立て、塩とブラックペッパーで味を整える。
皿に盛り付けてパセリとブラックペッパーを振る。
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