オイスターソースなしでもおいしい!青椒肉絲 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ピーマンを千切りに切ります。
豚こま肉も千切りぎみに切ります。肉には小麦粉をまぶしておきます。 - 2 フライパンに豚肉、ピーマンを入れて焼き、ピーマンがしんなりしてきたら、お酒を入れてさらに焼きます。
- 3 肉に火が通ったら、塩コショウ、醤油を絡めて炒めて出来上がりです!
きっかけ
オイスターソースがなくたって、醤油で炒めても、青椒肉絲みたいに美味しくなるはず!と思って作りました。
おいしくなるコツ
ピーマンはお好みで火を通してください。シャキシャキが良ければ炒めすぎに注意! お肉に小麦粉をまぶすことで味が肉に絡みます♪
- レシピID:1650012007
- 公開日:2019/10/09
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とるまりんこりん2021/02/17 04:27赤椒肉絲ですが(笑)
とっても美味しくできました。