作ってみたい！人気のうぐいすあんの塩パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 HBに【A】の材料を入れてこねます（手ごねの場合は15分ほどしっかりこねてください）。
2. 2 一次発酵させます。
3. 3 バターは5gの棒状にカットし、冷やしておきます。
4. 4 生地を4分割し、10～15分ほどのベンチタイムをおきます。
5. 5 ロールパンの要領で生地を伸ばします。
6. 6 うぐいすあんを15g、「3」のバターを真ん中にのせます。

   

7. 7 そして、生地を手前に巻いていきます。

   

8. 8 二次発酵させます。
9. 9 表面にオリーブオイルをまんべんなく塗ります。

   

10. 10 そして、上から岩塩をふりかけます。

    

11. 11 オーブンで200度、13分焼成します。