ハムたっぷり❤酢タマネギの焼きうどん♪（大盛り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、蓋をして強火で点火。沸騰後、うどんを茹でる（蓋なし）。うどんが泳ぐ程度の火加減（中火など）。

2. 2

   フライパンを中火で点火。油を広げる。ハムを重なったまま、食べ易く切って加える。エノキは３等分程度に切り、シメジと共にほぐして加える。
   ★この辺りで火を弱めてもＯＫ。

3. 3

   具を寄せて、空いたスペースに卵を割り入れる。やや強めの火でスクランブルエッグにする。小松菜は４ｃｍ程度に切って加える。
   ★小松菜の前位で１．が茹で上がっていたら先に加えてＯＫ。

4. 4

   うどんと具を混ぜ合わせる。小松菜が、しんなりしたら皿に移し、酢タマネギをトッピングして胡椒を振る。