５分？塩麹で❤豚肉と小松菜の炒め物♪（ニンニク他）レシピ・作り方

Name: ５分？塩麹で❤豚肉と小松菜の炒め物♪（ニンニク他）
Total time: 5 min
Yield: 約２
Ingredients: 炒め用油 大匙１位; 国産豚切り落とし肉 ７０ｇ位; 塩麹 小匙１位; 小松菜 ２茎位; しょうが、ニンニク 各１欠片弱; 和風だし 小匙半位

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5分以内
300円前後

ジョン・リーバス

具が少ないので、摩り下ろし時間を含んで５分ジャストでした❤・・❤塩は不要です♪

みんながつくった数 3件

材料（約２人分）

炒め用油: 大匙１位

国産豚切り落とし肉: ７０ｇ位

塩麹: 小匙１位

小松菜: ２茎位

しょうが、ニンニク: 各１欠片弱

和風だし: 小匙半位

作り方

1

フライパンに油を入れ、中火で点火。肉に２，３箇所包丁を入れて、塩麹で揉み、加えて広げる。小松菜をザク切りで加える。
2

生姜とニンニクをダイレクトに摩り下ろして加える。ダシを加える。混ぜるように炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜（皮付きＯＫ）もニンニクも、おろしたてがオススメです。風味が違います。

きっかけ

塩麹を絡めた肉は美味しくなるとの事なので、簡単なおつまみを作りました。

公開日：2019/05/11

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪