きれいな色味が自慢、HBで簡単！三色豆パン レシピ・作り方
材料（5,6人分）
- 強力粉 140g
- 薄力粉 140g
- 砂糖 30g
- 塩 2.5g
- バター 35g
- インスタントドライイースト 4.5g
- 豆乳 120ml
- 水 50ml
- 金時鹿の子 20g
- うぐいす鹿の子 20g
- 白手亡鹿の子 20g
作り方
- 1 パン生地モードでホームベーカリーに材料をセットします。
- 2 できあがった生地を3等分にします。
- 3 麺棒で伸ばし、鹿の子1種類を適量に散らします。
- 4 ロール状に巻き、輪切りにします。
- 5 「3」「4」を繰り返し、3種類それぞれを作ります。
- 6 切り分けたものを3色、三角になるようにくっつけます。
- 7 二次発酵を40度で30分させます。
- 8 二次発酵終了後、焼成します。
関連情報
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楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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簡単レシピ.✽.2021/05/12 20:18
美味しかったです♡
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