新キャベツで❤トマトミルクスープ♪(卵&タアサイ) レシピ・作り方

新キャベツで❤トマトミルクスープ♪(卵&タアサイ)
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
スープに牛乳も使う事で、簡単に栄養価アップです❤・・❤タアサイの緑が映えます♪

材料(2人分)

  • ■牛乳 300cc
  • ■水 100cc
  • 1個
  • 新キャベツ 握りこぶし大
  • タアサイ(他の葉物でも) 短 2本
  • トマト 1個
  • 欧風だし(魚介ベース使用) 大匙1位
  • 塩胡椒(挽きたてオススメ) 少々

作り方

  1. 1 キャベツは細く千切りし、卵と混ぜる。
    ★丁寧にすると、卵がふわっとなります。
  2. 2 ■を鍋に入れ、中火で点火。タアサイを1cm幅程度に、トマトを一口大程度に切って、共に加える。ダシと塩胡椒で味付け。
  3. 3 沸騰した鍋に1.を加える(混ぜない)。温度が下がってしまったら、強火にし、沸騰させて、卵が好みになったら器に移す。飾り胡椒する。

きっかけ

栄養のありそうなスープを簡単に作りました。

おいしくなるコツ

牛乳だけにしなかったのは、サッパリした感じにしたかったからです。

  • レシピID:1650011191
  • 公開日:2019/05/06
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カテゴリ
野菜スープ低カロリーおかず彩鮮やか朝食の献立(朝ごはん)トマトスープ
関連キーワード
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料理名
新キャベツで❤トマトミルクスープ♪(卵&タアサイ)
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