豆腐deホワイトソースのスパグラ レシピ・作り方

豆腐deホワイトソースのスパグラ
  • 約30分
  • 300円前後
Shiryu
Shiryu
ヘルシーだけどガッツリ食べたい時にオススメです

材料(2人分)

  • 豆腐 小1個
  • 牛乳 200ml
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • ほうれん草 1袋
  • スパゲティ 1人前
  • ★コンソメ(固形) 1個
  • ★水 200ml
  • ☆片栗粉 小さじ1杯
  • ☆水 小さじ1杯
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブ・オイル 小さじ1杯
  • ジュレッドチーズ ひとつかみ

作り方

  1. 1 玉ねぎはスライスに
    にんじんは銀杏切り
    ほうれん草は3cm幅にカットしておきます。
  2. 2 豆腐はキッチンペーパー(電子レンジ対応の物)に包み、電子レンジで約1分かけて水分を切り、フードプロセッサーで撹拌しなめらかなクリーム状にします。
  3. 3 フライパンにオリーブ・オイルをひき、玉ねぎ・にんじん・ほうれん草をしんなりするまで炒めます。
  4. 4 別の大きめのフライパンに★を入れ煮立ったらスパゲティを投入。表示時間より2・3分早めに湯がいてください。
  5. 5 手順4に手順3で炒めた物と撹拌した豆腐と牛乳を加え、もう一度煮立たせ、塩コショウで味を整えます。
  6. 6 味が整ったら☆を混ぜながら少しずつ加え、とろみがついたら耐熱皿へ移し、上からチーズをふりかけ、オーブンで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がりです。

きっかけ

ダイエット中だけど、グラタンが食べたくなったのでψ(´ڡ`♡)

  • レシピID:1650010913
  • 公開日:2019/03/09
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スパグラ(スパゲティーグラタン)
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